Site icon Thiết Bị Bếp Inox Công Nghiệp

Thiết Kế Bếp Công Nghiệp Theo Nguyên Tắc 1 Chiều

Inox Việt Nam
Inox Việt Nam - Đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp giá tốt tại TPHCM. Tư vấn thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp giá tốt uy tín chất lượng.

Inox Việt Nam - Đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp giá tốt tại TPHCM. Tư vấn thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp giá tốt uy tín chất lượng.

Nếu bạn đang băn khoăn về việc thiết kế bếp công nghiệp theo nguyên tắc 1 chiều. Thì những thông tin thú vị có liên quan đến vấn đề này ở nội dung bài viết sau. Chắc chắn sẽ hữu ích với bạn.

Trước đây việc thiết kế bếp công nghiệp thường chỉ dựa vào cảm quan cá nhân của người thiết kế. Cùng nhiều yếu tố chi phối khác như diện tích bếp công nghiệp, vị trí sắp xếp các thiết bị bếp…nên rất khó đưa ra được tiêu chuẩn nhất định. Nhưng từ khi nguyên tắc bếp một chiều được hình thành. Và đưa vào ứng dụng trong cuộc sống thì điều đó đã tạo nên một sự thay đổi lớn. Nhất là tại những khu bếp có ứng dụng nguyên tắc thiết kế này.

Để hiểu rõ hơn về thiết kế bếp công nghiệp theo nguyên tắc 1 chiều. Cùng những thông tin thú vị có liên quan đến vấn đề này. Thì bạn hãy bớt chút thời gian để đọc bài viết sau nhé.

Inox Việt Nam – Đơn vị chuyên cung cấp các thi công thiết bị bếp công nghiệp, thiêt bị bếp nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp giá tốt uy tín chất lượng.

Bếp một chiều là khái niệm mới với rất nhiều người

Lần đầu tiên được nghe thấy khái niệm bếp một chiều. Nhiều người sẽ cảm thấy rất lạ lùng vì khu bếp có rất nhiều những thiết bị khác nhau. Mỗi bộ phận lại có chức năng, nhiệm vụ khác nhau. Thì sao lại có thể hoạt động theo một chiều được? Bởi thế mà các thông tin có liên quan đến khái niệm bếp một chiều. Đã và đang thu hút được sự chú ý của rất nhiều người.

Vậy bếp công nghiệp 1 chiều là gì?

Thực ra, khái niệm về bếp một chiều không có gì là quá phức tạp. Khi mà bạn chỉ cần hiểu rằng. Đây là hình thức bếp được thiết kế với chuỗi hoạt động trong tất cả các bộ phận công việc. Đều tuân thủ theo một chiều cụ thể, nhất định. Mọi hoạt động đều phải được diễn ra theo đúng thứ tự của nó, không được phép sai lệch.

Thiết kế bếp công nghiệp 1 chiều theo quy trình nào?

Thiết kế bếp một chiều được bắt đầu từ khu vực kho. Sau đó đến bộ phận tiếp nhận nguyên liệu, đến sơ chế, rửa, đến chế biến. Đến nấu nướng, đến chia suất ăn, đóng gói và cuối cùng là đến khu vực thu hồi.

Nếu đảm bảo theo nguyên tắc thiết kế này thì lợi ích nhận được lớn nhất. Là các bộ phận hoạt động trong khu vực bếp công nghiệp. Sẽ không có hiện tượng bị chồng chéo lên nhau khi thực hiện nhiệm vụ của mình. Bên cạnh đó thì nguyên tắc này còn giúp cho việc đảm bảo thực phẩm sống và chín. Không được phép để lẫn lộn với nhau.

»  Cách Ướp Sườn Nướng Để Nướng Trên Bếp Nướng Than Inox

Mời các bạn cùng tham khảo bếp á, bếp khè gas công nghiệp

Mời các bạn cùng tham khảo bẫy mỡ công nghiệp, bể tách mỡ nhà hàng:

Tìm hiểu về nguyên tắc thiết kế bếp công nghiệp một chiều

Từ khái niệm liên quan đến bếp một chiều, để hiểu rõ hơn. Thì bạn hãy dành thời gian tìm hiểu thêm về nguyên tắc hoạt động của bếp.

»  Có Nên Chọn Mua Tủ Hâm Nóng Thức Ăn Thanh Lý Giá Rẻ?

Nguyên tắc này hoạt động theo trình tự của 7 công đoạn khác nhau tương ứng với 7 khu vực ở trong nhà bếp. Đó là:

  1. Khu nhà kho

    Nguyên tắc này hoạt động theo trình tự của 7 công đoạn khác nhau tương ứng ở khu vực này. Mọi thực phẩm tươi sống lúc nhập về sẽ được bảo quản kỹ lưỡng trong ngăn lạnh. Còn thực phẩm khô sẽ được đựng trên các giá của nhà kho.

  2. Khu tiếp nhận nguyên liệu

    Thực phẩm sau khi được nhập kho sẽ chuyển đến khu tiếp nhận. Nguyên liệu mỗi ngày để giao cho những người có trách nhiệm.

  3. Khu sơ chế

    Đây là khu vực sẽ tiến hành các công đoạn sơ chế thực phẩm.

  4. Khu chế biến, tẩm ướp

    Thực phẩm sau khi đã được sơ chế thì sẽ được đưa vào chế biến và tẩm ướp. Nếu thực phẩm nào dùng để nấu thì sẽ đưa ra khu vực bếp hoặc để ở tủ mát, bàn lạnh. Còn thực phẩm dùng để chế biến các món ăn nguội thì sẽ được chuyển ra khu bếp nguội

  5. Khu nấu nướng

    Mọi loại thực phẩm đều sẽ được nấu chín ở khu vực này.

  6. Khu bày đĩa, chia suất ăn, đóng gói

    Sau khi đã nấu xong thì thức ăn sẽ được chuyển đến khu vực này. Để bày biện ra đĩa hoặc chia suất, đóng gói mang đi phục vụ thực khách.

  7. Khu vực thu hồi, làm vệ sinh

    Đây là khu vực cuối cùng trong nguyên tắc hoạt động của bếp thiết kế một chiều. Ở khu vực này các chén đĩa và món ăn đã dùng xong hoặc những hộp đồ đóng gói. Sẽ được thu dọn đem vào rửa dọn sạch sẽ.

Thiết kế bếp công nghiệp theo nguyên tắc 1 chiều và những thông tin thú vị có liên quan

Thiết kế bếp theo nguyên tắc này không phải là điều phức tạp hay khó khăn gì. Nhưng quan trọng nhất là bạn cần phải đảm bảo được việc thiết kế không gian bếp. Sao cho thuận tiện nhất cho nhân viên trong các công đoạn thực hiện công việc của mình. Mà không bị va vào nhau. Các thiết bị đều cần được nghiên cứu kỹ lưỡng vị trí lắp đặt sao cho dễ sử dụng nhất. Cũng như đảm bảo đúng chức năng của nó.

Mỗi một khu vực cần có thiết bị, dụng cụ chuyên biệt riêng. Để hạn chế việc sử dụng chung gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi tiếp xúc giữa thực phẩm chín và sống.

»  Báo Giá Thiết Bị Bếp Nhà Hàng, Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Tại TPHCM

Để có thể thiết kế được bếp theo nguyên tắc này bạn cần tìm đơn vị thiết kế bếp công nghiệp. Có uy tín và đơn vị cung cấp thiết bị nhà bếp nổi tiếng.

Hãy truy cập vào địa chỉ website: https://thietbibepinoxcongnghiep.com/. Để biết thêm những thông tin thú vị có liên quan. Đến thiết kế bếp công nghiệp theo nguyên tắc 1 chiều nhé.

Tag: dụng cụ dùng trong bếp nhà hàng | dụng cụ dùng trong bếp công nghiệp | liệt kê các dụng cụ phục vụ trong nhà hàng | danh sách công cụ dụng cụ nhà hàng | các thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng | những nhóm dụng cụ phục vụ chính trong nhà hàng |  danh sách dụng cụ bếp nhà hàng | danh sách đồ dùng nhà bếp | trang thiết bị trong nhà bếp | báo giá thiết bị bếp nhà hàng 

» Bạn đang quan tâm đến:

Tag: thiết bị bếp nhà hàng | cung cấp thiết bị bếp nhà hàng | thiết bị bếp nhà hàng khách sạn | các trang thiết bị trong bếp nhà hàng khách sạn | cung cấp thiết bị bếp công nghiệp |  thiết bị bếp công nghiệp | các trang thiết bị trong nhà hàng | các loại dụng cụ dùng trong bếp nhà hàng

Exit mobile version