Cách Làm Xôi Chiên Ngon Bằng Bếp Chiên Nhúng Điện Công Nghiệp

Xôi chiên là món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ bởi vị thơm thơm, giòn tan và béo ngậy của nó. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho mọi người cách làm xôi chiên phồng ngon bằng bếp chiên nhúng điện công nghiệp. Đạt chuẩn chất lượng thông qua bài viết này.

Các món chiên nói chung và xôi chiên nói riêng đều mang lại một vị vô cùng hấp dẫn,  được nhiều người yêu thích và đặc biệt là thế hệ trẻ. Xôi chiên là món ăn tuy dân dã nhưng lại chất chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và có sức hấp dẫn khó cưỡng lại. Đặc trưng của món xôi nếp chiên này là lớp ngoài giòn giòn, tiếp đến là vị dẻo thơm của nếp kết hợp cùng với lớp nhân thịt, nhân chà bông hoặc nhân đậu xanh,… ngon ngon đậm đà. Chính nét đặc trưng đó đã tạo ra sức cuốn hút cho món ăn mà ít ai có thể cưỡng lại được. 

Xôi chiên không chỉ đặc trưng bởi mùi vị của nó mà còn lôi cuốn người thưởng thức bởi màu sắc đẹp mắt. Xôi nếp khi được chiên ngập trong dầu sẽ cho ra những miếng xôi thơm ngậy và bóng bẩy. Với màu vàng rộp của vỏ bánh cùng với màu của nhân. Xôi chiên là món dễ ăn và cũng dễ để làm ra nó.

Nếu biết cách làm xôi chiên thì mọi người có thể tự tay chuẩn bị cho con cái. Cũng như gia đình một món xôi chiên hấp dẫn. Tuy nhiên nếu ai không thực hiện đúng quy trình và lớp nhân không đạt yêu cầu thì sẽ không cho ra kết quả như ý. Do đó, để đáp ứng nhu cầu và sở thích xôi chiên cho mọi người. Chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin cần thiết về cách làm xôi chiên ngon.

Để làm được món xôi chiên mang sắc vàng giòn, dậy mùi thơm của xôi. Phối hợp với nhân bánh. cùng với cảm giác giòn rôm rốp do chiên ngập dầu tạo nên thì không phải người nào cũng làm được. Có những người thích ăn xôi chiên được làm từ nhân thập cẩm.

Cũng có những người thích xôi chiên được tạo nên từ hương vị gạo nếp. Chỉ trộn đều một loại nhân nhất định đặc trưng. Xôi chiên phổ biến được nhiều người ưa thích như xôi chiên chà bông mỡ hành, xôi chiên dê, xôi chiên thịt nấm, xôi chiên thịt…

Mời các bạn tham khảo thêm một số mẫu bếp chiên nhúng điện công nghiệp của Inox Việt Nam

Xôi chiên đã hấp dẫn, xôi chiên nhân chà bông mỡ hành lại càng hấp dẫn hơn. Vị béo ngậy của xôi chiên kết hợp với nhân chà bông mỡ hành đậm đà thơm phức. Đây là món ăn được nhiều người.

Đặc biệt là các em nhỏ, là bữa sáng vô cùng hấp dẫn của nhiều gia đình. Để làm được món xôi chiên nhân chà bông mỡ hành. Thì mọi người không cần phải tìm mua những nguyên liệu đắt tiền hay xa lạ ở đâu xa.

Thế nhưng để làm được xôi chiên chà bông nhân mỡ hành ngon đúng điệu. Thì đòi hỏi người làm món này phải chú ý thực hiện những bước, theo đúng tỷ lệ. Xôi chiên nhân chà bông mỡ hành đặc trưng. Tạo nên vị đậm đà ấy thì phần nhân rất là quan trọng. 

Mời các bạn tham khảo thêm

• Nồi hấp xôi bằng điện
• Tủ giữ nóng thức ăn
• Nồi nấu phở điện
• Thùng đựng đá inox
• Nồi nấu cháo công nghiệp

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xôi chiên chà bông nhân mỡ hành

• 500 gram gạo nếp (để làm được món xôi chiên ngon thì mọi người nên chọn loại nếp ngon. Dẻo thơm như gạo nếp cái hoa vàng, hay nếp nhập khẩu như nếp Thái Lan, nếp Lào…).
• 1 muỗng hành tím băm nhỏ.
• 1 ít hành lá thái nhỏ.
• 1 chén chà bông từ thịt heo hoặc thịt gà.

 Các bước làm xôi chiên chà bông mỡ hành dễ nhất

Gạo nếp sau khi mua về đem vo sạch rồi ngâm trong nước lạnh qua đêm. Hoặc ngâm với nước nóng ít nhất 4 – 5 tiếng để gạo nở. Sau khi ngâm thì rửa sạch và để ráo nước. Tiến hành hấp chín gạo nếp sau khi trộn đều nếp. Với 1/3 muỗng nhỏ muối hoặc hạt nêm. Xôi đến độ chín, thì mọi người vo tròn xôi thành những viên nhỏ. Rồi dùng tay hoặc cán để ép cho xôi dẹp xuống thành hình tròn hoặc hình chữ nhật.

Đổ dầu ăn ra chảo và làm nóng để bắt đầu cho xôi vào chiên. Xôi chín vàng giòn nổi lên thì vớt ra để ráo dầu. Sau đó mọi người phi thơm hành tím và đổ hành lá cùng với 1/2 muỗng nhỏ tiêu lên trên. Hoặc mọi người có thể ép mỏng xôi, sau đó cho nhân vào và ép lại rồi đem chiên.

Khi phần mỡ hành đã chín, thì tiến hành trải lên trên xôi chín. Phủ thêm chà bông lên trên bề mặt xôi. Xôi chiên chà bông mỡ hành sẽ hấp dẫn hơn. Khi mọi người thưởng thức với tương ớt.

Các bước làm xôi chiên trứng đơn giản nhất.

Nấu xôi chiên trứng ngon thì không đơn thuần chỉ là dùng trứng gà hoặc trứng vịt tươi. Để chế biến mà phải trải qua các bước, kết hợp với một số nguyên liệu phụ. Để có được món xôi ngon đúng chuẩn.

Trứng là một món ăn phổ biến và có mặt trong rất nhiều món ăn của mâm cơm gia đình Việt Nam. Kết hợp trứng với xôi để làm món xôi chiên trứng không những ngon mà còn rất dinh dưỡng. Bởi trứng là một nguyên liệu có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.  Việc kết hợp trứng với xôi sẽ tạo nên một món xôi ngon đúng điệu.

Nguyên liệu chính để làm nên món xôi chiên trứng

• 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt, 500gr gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo nếp Tháp Lan, nếp Lào….
• 40 ml nước cốt dừa cùng với 50 ml nước cốt nghệ tươi.
• 1/2 muỗng nhỏ muối cùng với 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm.
• 1/4 muỗng nhỏ bột hạt tiêu xay.
• 1 muỗng tương ớt.
• 1 muỗng dầu hào và 1 muỗng đường.
• Hành lá cắt nhỏ cùng với rau răm và rau mùi.
• 1 muỗng lớn tỏi băm và hành tím băm.
• 1 ít nước lọc.

Cách làm xôi chiên trứng đơn giản

Gạo nếp mua về rửa sạch, nên chọn loại nếp ngon để nấu được xôi ngon, dẻo và thơm.  Ngâm gạo nếp trong nước nóng hoặc nước lạnh có trộn thêm nước nghệ tươi trong 7 đến 8 tiếng. Rồi mọi người vớt gạo nếp ra và để ráo. Trộn nếp cùng với nước cốt dừa hạt nêm hoặc  muối, rồi sau đó đem đi hấp chín.

Ép xôi thành những miếng mỏng và tròn to vừa ăn để chuẩn bị đem chiên giòn. Bắc chảo lên trên bếp, đợi khi dầu đã nóng thì bỏ xôi đã ép vào chiên vàng đều các. Để có được miếng xôi giòn rộp và màu đẹp. Thì mọi người nên đổ lượng dầu ngập lấp xấp mặt xôi.

Trứng chần sơ qua nước nóng sau đó vớt ra và để nguội. Sau đó, phi thơm hành tím cùng với tỏi băm. Mọi người tiến hành xào trứng cùng với 1 ít nước lọc. Nêm trứng cùng với hạt nêm, dầu hào, bột tiêu, sa tế, tương ớt.Và đường theo tỉ lệ như trên sao cho vừa ăn.

Xào trứng tầm khoảng 3 – 5 phút, sau đó mọi người cho hành lá đã cắt nhỏ. Cùng với rau răm, rau mùi vào và đảo nhanh sao cho đều, thấm gia vị, chín thì tắt bếp.

Lúc này đã hoàn thành, mọi người có thể lấy xôi chiên trứng ra dĩa. Rồi từ từ thưởng thức. Mọi người có thể thưởng thức xôi chiên trứng với tương ớt hoặc nước sốt để đậm vị hơn.

Công thức làm món xôi chiên nhân thịt bằm và nấm dễ làm nhất

Xôi chiên thịt bằm và nấm trở thành món ăn được nhiều người ưa thích nhất nhì. Thu hút khách thưởng thức trong những năm gần đây trong số các món ẩm thực đường phố. Sự kết hợp giữa xôi chiên giòn rụm và nhân thịt bằm. Cùng với nấm đậm đà đã tạo nên món xôi ngon đúng điệu.

Thay vì phải xếp hàng và thưởng thức món xôi chiên thịt bằm và nấm ở hàng quán. Thì mọi người có thể tự học cách làm món xôi chiên này. Để tự tay chế biến bất kỳ lúc nào mọi người muốn, phục vụ sự yêu thích của gia đình.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm món xôi chiên nhân thịt bằm và nấm

• 400 gram gạo nếp cái hoa vàng, 1/2 muỗng nhỏ muối.
• 100 ml nước cốt dừa cùng với 200 ml dầu ăn.
• 300 gram thịt heo được băm nhỏ.
• 30 gram đường cùng với 30 gram củ sắn.
• 20 gram xì dầu, 20 gram dầu hào cùng với 2 muỗng dầu ăn và 20ml nước mắm nguyên chất.
• 30 gram cà rốt cùng với 30 gram nấm mèo.
• 3 gram bột tiêu xay, 2 gram hành tím băm nhỏ.

Các bước làm món nhân thịt bằm nấm và nước sốt ăn cùng xôi chiên

Xôi sau khi ngâm với nước lạnh qua đêm hoặc với nước nóng 4-5 tiếng.Thì đem rửa sạch và trộn với muối hoặc hạt nêm. Cho xôi vào vỉ hấp chín và xới tơi để nguội. Ép xôi thành miếng mỏng và tròn vừa ăn. 

Cho dầu vào chảo để nóng sôi dầu thì mọi người thả xôi đã ép vào. Chiên cho đến khi bề mặt xôi vàng rộp thì vớt ra và để ráo dầu.

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm thịt heo xay nhỏ, và các nguyên liệu phụ. Như cà rốt cùng với củ sắn và nấm mèo cắt hình hạt lựu vào cùng một cái tô lớn. Nêm thêm các gia vị. Bao gồm đường, nước mắm nguyên chất, dầu hào, xì dầu, bột tiêu xay. Vào hỗn hợp nhân rồi trộn đều sao cho tất cả đều được thấm gia vị. Cho dầu vào chảo và phi thơm hành tím băm, tiếp tục cho nhân thịt vào và tiếp tục xào chín.

Phi thơm hành tím băm nhỏ ở 1 chiếc chảo khác với gừng băm. Sau đó mọi người thêm vào nước tương, dầu hào và đường, tương ớt, sate vào khuấy đều và nấu sôi cho hỗn hợp lên. Đổ nước dừa tươi vào rồi khuấy cho sệt lại thì tắt bếp. 

Xôi chiên đạt yêu cầu là món xôi ngon có độ giòn ở lớp vỏ ngoài. Độ dẻo thơm mềm của xôi nếp ở trong. Kết hợp với mùi thơm và vị đậm đà của nhân là một món xôi cuốn hút và hấp dẫn cả gia đình. Xôi chiên là một món ăn dễ ăn và cũng rất dễ làm đối với nhiều người. Do đó, những thông tin chúng tôi cung cấp trên về cách. Để làm một số món xôi phổ biến và được ưa thích hi vọng sẽ bổ ích.

Nếu không tự tay chuẩn bị được món xôi chiên hoặc không có thời gian để chuẩn bị. Thì mọi người có thể đặt xôi chiên tại các đơn vị cung cấp mâm cúng. Là một đơn vị uy tín, dịch vụ cung cấp mâm cúng của đơn vị Đồ Cúng Việt Nam là 1 địa chỉ tuyệt vời.