Hãy cùng chinh phục những tín đồ ẩm thực trong gia đình với bài viết chia sẻ công thức ướp gà nướng thơm ngon.
Bạn có từng băn khoăn làm sao để tạo nên 1 món gà nướng thơm ngon như ở các nhà hàng mình từng ăn? Bạn có từng nghĩ cách để làm mới không khí gia đình bằng những món ăn thơm ngon không kém nhà hàng do chính mình tự tay chuẩn bị? Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ công thức ướp gà nướng thơm ngon và đậm vị.
Xem thêm:
Nội Dung Chính
Gà nướng sốt tiêu xanh
Khi nhắc đến những công thức ướp gà tuyệt ngon, không thể không nhắc đến. Món sốt tiêu chanh đậm đà, ấm nóng và một chút cay nhẹ nhàng.
Cần chuẩn bị nguyên liệu gì?
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ bao gồm gà nửa con, thịt ức hoặc thịt đùi tùy theo khẩu vị của mỗi người. Sốt ướp BBQ vị tiêu xanh, muối tiêu Kim quất, hành tím băm củ, tỏi băm nhỏ 2 củ, bột năng, dầu ăn, nước đá, rau húng quế là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên món ăn tuyệt hảo.
Các bước thực hiện ướp gà sốt tiêu xanh
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng tất cả các nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi.
- Bước 1: Cho muối tiêu Kim Quất, sốt ướp BBQ vị tiêu xanh, dầu ăn, bột năng, nước đá, tỏi băm, hành băm, lá quế băm vào bát. Trộn đều tổ hợp trên
- Bước 2: Rửa sạch thịt gà với nước muối, sau đó khứa các vùng thịt dày để gà dễ ngấm gia vị hơn. Cho tổ hợp nước sốt đã hòa tan tại bước 1 vào, ướp trong vòng 30 phút.
- Bước 3: Nướng đều các mặt của gà trong vòng 1 tiếng. Trong quá trình nướng để đảm bảo vì gà đậm đà hơn, phết nước sốt mỗi 10 phút 1 lần.
- Bước 4: Hoàn thành món ăn và thưởng thức cùng người thân yêu thôi.
Lưu ý: Bạn có thể dùng lò nướng, nồi chiên không dầu. Tuy nhiên sẽ phải lật đều các mặt của gà mỗi lần 10 phút để gà nướng được chín đều và không cháy. Hoặc nếu không muốn tự lật vì quá mất thời gian.Bạn có thể bếp nướng có xiên tự quay để gà chín đều nhé.
(thông tin về bếp nướng có xiên tự quay sẽ được mang đến cho bạn tham khảo ở đoạn cuối bài viết này)
Gà nướng mắc khén
Có thể bạn chưa từng biết, Mắc Khén là một loại gia vị cực kỳ đặc biệt của núi rừng Tây Bắc. Món gà nướng mắc khén không nêm nếm cầu kỳ. Giữ nguyên mùi thơm của tiêu rừng sẽ đưa cả nhà bạn đi du lịch qua đường dạ dày. Hãy cùng thử nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà nướng mắc khén
Với món ăn này, các nguyên liệu cần thiết sẽ bao gồm Gà nguyên con, Gia vị chẩm chéo (có thành phần chính là mắc khén và hạt dổi) hoặc mắc khén trực tiếp từ Tây Bắc, Dầu ăn, Bột nghệ: 1/3 muỗng cà phê, Nước đá, Muối sả ớt.
Cách làm gà nướng mắc khén hạt dổi:
- Bước 1: Rửa sạch gà và để ráo, khử mùi bằng muối và chanh.
- Bước 2: Hòa tan Gia vị Chẩm chéo, 1 thìa dầu ăn, ⅓ bột nghệ, muối sả ớt và nước. Ướp gà ít nhất 1 tiếng với hỗn hợp này
- Bước 3: Nướng đều các mặt của gà trong vòng 1 tiếng. Trong quá trình nướng để đảm bảo vì gà đậm đà hơn, phết nước sốt mỗi 10 phút 1 lần.
- Bước 4: Cho gà ra và thưởng thức cùng người thân yêu.
Bạn có thể chấm gà nướng Mắc khén cùng gia vị muối chẩm chéo pha với vài giọt nước cốt chanh. Để gia tăng mùi vị đặc trưng cho món ăn. Khiến ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.
Báo giá lò quay vịt bằng than đang được ưa chuộng sử dụng nhất hiện nay
Lò nướng gà vịt bằng than hoa là loại bếp nhỏ gọn, tự động quay, nhanh chóng và dễ sử dụng. Giúp việc nướng gà, vịt trở nên đơn giản. Lò quay gà vịt bằng than tự động quay có thể nướng cả con, tiện lợi hơn khi nướng nhiều con cùng lúc. Bếp này sử dụng than đốt cháy chậm nhưng liên tục trong một thời gian dài tạo ra hương vị rất đậm đà cho thức ăn của bạn.
Tham khảo thêm một số mẫu lò quay gà vịt tự động quay
Chia sẻ công thức ướp gà nướng nguyên con ngon
Nguyên liệu cần có khi làm món gà nướng
Để có 1 món gà nướng nguyên con tuyệt hảo, chúng mình sẽ cần 1 con gà, 1 củ cà rốt, 1 miếng bí đỏ, 4 củ khoai tây, 2 củ hành tây, 1 mớ ngò, 2 quả móc mật, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi to, 2 cây xà lách tươi. Ngoài ra, các gia vị cần thiết để ướp bao gồm mật ong, dầu hào, tỏi băm, xì dầu, bột bắp, bơ,….
Cách làm món gà nướng nguyên con thơm ngon
- Bước 1: Lấy các nguyên liệu đã được chuẩn bị gồm bơ, tiêu xay, mật ong, muối, tỏi băm, nước tương, dầu hào và ngò băm nhỏ vào một cái bát rồi trộn đều với nhau.
- Bước 2: Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành tây, hành tím, tỏi nạo vỏ và rửa sạch, thái thành miếng to sao cho vừa ăn. Cho phần hỗn hợp tại bước 1 trộn đều với các loại rau rủ trên.
- Bước 3: Gà rửa sạch, để ráo nước. Sử dụng nĩa chọc lên trên thân gà rồi nhồi phần nguyên liệu đã trộn ở phía trên vào bụng gà. Thoa đều hỗn hợp nguyên liệu lên cả phần da, sau đó đem ướp trong khoảng 15 phút.
- Bước 4: Nướng gà và thưởng thức
Việc chia sẻ công thức ướp gà nướng thơm ngon đơn giản mà bạn nên biết trên đây. Bạn đã có những món ăn hấp dẫn. Không hề thua kém các nhà hàng để ăn cùng với gia đình rồi.
Ngoài ra, để tiết kiệm công sức canh và lật gà mỗi 10 phút 1 lần. Bạn có thể sử dụng bếp nướng có xiên tự quay của Inox Việt Nam nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thật vui và ý nghĩa cùng gia đình.
Mời các bạn cùng tham khảo một số kinh nghiệm nấu ăn ngon mà bạn nên biết
