Thùng Đựng Đá Inox Khung Chân Có Khay Topping TD-TP07

Trong giờ cao điểm, nhân viên pha chế phải liên tục lấy đá, chọn topping, đong nguyên liệu và hoàn thiện đồ uống. Nếu đá viên và topping được bố trí ở nhiều vị trí khác nhau, mỗi ly nước sẽ mất thêm thời gian thao tác, trong khi khu vực làm việc cũng dễ trở nên lộn xộn.

Thùng đựng đá inox khung chân có khay topping TD-TP07 được thiết kế nhằm tập trung các nguyên liệu sử dụng thường xuyên về cùng một vị trí. Phần thùng phía dưới dùng để chứa và giữ lạnh đá viên; cụm khay GN 1/9 phía trên giúp phân loại trái cây, thạch, trân châu hoặc những nguyên liệu pha chế cần dùng trong ngày.

Sản phẩm có kích thước tổng thể 950 x 700 x 800 mm, sử dụng inox 304 hai lớp dày 1 mm và foam cách nhiệt dày 5 cm. Kết cấu khung chân đứng độc lập giúp thiết bị dễ bố trí bên cạnh bàn thao tác hoặc kết hợp cùng quầy pha chế inox, phù hợp với quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn và khu vực bar chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật thùng đá inox TD-TP07

Thông số trên được đối chiếu từ trang sản phẩm TD-TP07 của Inox Việt Nam. Số lượng, cách chia khay và kích thước tổng thể có thể được điều chỉnh theo nhu cầu sử dụng thực tế của từng quầy. Xem thông tin sản phẩm hiện tại.

Thiết kế tích hợp thùng đá và khay topping tiện dụng

Điểm đáng chú ý của TD-TP07 là khả năng kết hợp hai khu vực bảo quản nguyên liệu trong cùng một thiết bị. Thay vì phải lắp riêng thùng đá và kệ topping, chủ quán có thể tận dụng một vị trí để phục vụ đồng thời cả hai nhu cầu.

Thùng đá nằm ở phía dưới, thuận tiện cho nhân viên lấy đá bằng xẻng trong quá trình pha chế. Phía trên là khu vực đặt các khay GN nhỏ, thích hợp để phân chia nguyên liệu theo từng loại và hạn chế tình trạng topping bị trộn lẫn.

Cách bố trí này giúp hình thành một trạm thao tác tương đối hoàn chỉnh. Nhân viên có thể lấy đá, chọn nguyên liệu và hoàn thiện đồ uống mà không phải di chuyển nhiều lần giữa các khu vực.

So với những mẫu thùng đá inox có khay topping lắp âm bàn, TD-TP07 có khung chân riêng nên linh hoạt hơn khi bố trí tại những quầy chưa có sẵn mặt bàn hoặc cần bổ sung thêm một trạm pha chế độc lập.

Cấu tạo nổi bật của thùng đựng đá inox TD-TP07

Thân thùng bằng inox 304 hai lớp

Toàn bộ phần thùng chứa đá được gia công từ inox 304 với kết cấu hai lớp. Đây là loại vật liệu phù hợp với môi trường pha chế thường xuyên tiếp xúc với nước, đá lạnh, siro và nguyên liệu thực phẩm.

Bề mặt inox sáng, ít bám mùi và dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc. So với thùng nhựa hoặc thùng xốp, thiết bị inox tạo cảm giác sạch sẽ, đồng bộ hơn khi đặt trong quầy bar mở, nơi khách hàng có thể quan sát trực tiếp quá trình pha chế.

Độ dày inox 1 mm giúp thành thùng có độ cứng cần thiết trong quá trình sử dụng. Khi được vệ sinh và bảo quản đúng cách, sản phẩm có thể đáp ứng nhu cầu vận hành thường xuyên tại quán cà phê, trà sữa hoặc nhà hàng.

Lớp foam cách nhiệt dày 5 cm

Giữa hai lớp inox là foam cách nhiệt dày 5 cm. Lớp vật liệu này có nhiệm vụ hạn chế nhiệt từ môi trường bên ngoài truyền vào khoang chứa, qua đó làm chậm quá trình tan đá.

Đá viên được giữ lâu hơn giúp quán hạn chế phải bổ sung liên tục trong ca làm việc. Đồng thời, lượng nước phát sinh do đá tan cũng được giảm bớt, giúp khu vực pha chế sạch sẽ và thuận tiện hơn.

Hiệu quả giữ lạnh thực tế còn phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường, tần suất mở nắp, lượng đá ban đầu và cách vận hành. Vì vậy, nhân viên nên đóng nắp thùng sau khi lấy đá và tránh đặt thiết bị gần bếp, máy nước nóng hoặc khu vực có ánh nắng trực tiếp.

Khay GN 1/9 phân chia topping khoa học

TD-TP07 sử dụng khay GN 1/9 kích thước 176 x 108 x 100 mm. Dạng khay nhỏ giúp phân chia nhiều loại nguyên liệu mà không chiếm quá nhiều diện tích trên bề mặt quầy.

Tùy thực đơn, các khay có thể được dùng để chứa trân châu, thạch, nha đam, lát chanh, cam, dâu, trái cây cắt nhỏ hoặc nguyên liệu trang trí đồ uống. Mỗi topping có một ngăn riêng giúp nhân viên dễ nhận biết và lấy đúng nguyên liệu trong lúc quán đông khách.

Khay GN có thể tháo rời để bổ sung topping, thay đổi vị trí hoặc vệ sinh cuối ngày. Chủ quán cũng có thể sử dụng nắp phù hợp để che nguyên liệu khi tạm ngưng phục vụ.

Khung chân đứng độc lập

Khung chân giúp toàn bộ thùng đá được nâng lên độ cao thao tác khoảng 800 mm. Nhân viên có thể lấy đá và topping trong tư thế tự nhiên hơn, hạn chế phải cúi thấp nhiều lần trong suốt ca làm việc.

Thiết kế đứng độc lập cũng giúp TD-TP07 không phụ thuộc hoàn toàn vào kết cấu quầy có sẵn. Thiết bị có thể được đặt bên cạnh bàn pha chế, sát tường hoặc bố trí thành một trạm phục vụ riêng.

Đối với những không gian cần nhiều lựa chọn về kích thước, khách hàng có thể tham khảo thêm các mẫu thùng đá inox có khung chân trước khi quyết định cấu hình phù hợp.

Bề mặt inox dễ làm sạch

Trong quá trình pha chế, siro, nước trái cây hoặc topping có thể rơi xuống bề mặt thiết bị. Chất liệu inox 304 giúp việc lau chùi tương đối nhanh, không đòi hỏi quy trình bảo dưỡng phức tạp.

Sau mỗi ca, nhân viên chỉ cần lấy hết nguyên liệu, rửa sạch khay GN và lau bề mặt bằng khăn mềm. Việc vệ sinh đều đặn giúp hạn chế cặn bẩn, mùi thực phẩm và giữ cho quầy bar luôn gọn gàng.

Ưu điểm của thùng đá inox có khay topping TD-TP07

Rút ngắn thời gian hoàn thiện đồ uống

Khi đá và topping được bố trí gần nhau, nhân viên không phải liên tục quay lại tủ lạnh hoặc di chuyển qua nhiều khu vực. Các thao tác lấy đá, chọn topping và trang trí đồ uống được thực hiện trong phạm vi ngắn hơn.

Mỗi lần di chuyển chỉ mất vài giây, nhưng khi quán phục vụ hàng trăm ly mỗi ngày, sự khác biệt này có thể ảnh hưởng rõ rệt đến tốc độ ra món. Một quầy được bố trí hợp lý cũng giúp nhân viên mới dễ làm quen với quy trình hơn.

Giữ đá lạnh lâu hơn

Kết cấu inox hai lớp kết hợp foam cách nhiệt 5 cm giúp hạn chế nhiệt từ bên ngoài tác động vào khoang đá. Nhờ đó, đá viên tan chậm hơn so với khi để trong xô hoặc thùng không có lớp cách nhiệt phù hợp.

Khả năng giữ lạnh ổn định đặc biệt hữu ích tại các quán có tần suất sử dụng đá cao. Nhân viên có thể chuẩn bị lượng đá cần thiết trước giờ mở cửa và bổ sung theo từng khung giờ thay vì phải xử lý liên tục.

Sắp xếp topping gọn và dễ kiểm soát

Việc chia topping vào từng khay GN giúp quầy pha chế trông ngăn nắp hơn. Nhân viên dễ quan sát lượng nguyên liệu còn lại, từ đó bổ sung đúng lúc và hạn chế gián đoạn khi phục vụ.

Cách chia khay cũng hỗ trợ kiểm soát khẩu phần tốt hơn. Khi sử dụng cùng muỗng hoặc dụng cụ định lượng, lượng topping cho từng ly sẽ đồng đều hơn, góp phần ổn định chất lượng đồ uống và chi phí nguyên liệu.

Tận dụng diện tích quầy hiệu quả

TD-TP07 đưa khu vực topping lên phía trên thùng đá thay vì bố trí thành hai thiết bị riêng biệt. Thiết kế theo chiều đứng giúp tiết kiệm mặt bằng, nhất là tại các quán nhỏ hoặc quầy takeaway.

Với chiều dài 950 mm, sản phẩm đủ gọn để bố trí tại nhiều khu vực nhưng vẫn tạo được không gian thao tác riêng. Trước khi đặt hàng, chủ quán nên đo chiều rộng lối đi, vị trí mở nắp và khoảng cách với các thiết bị xung quanh.

Tạo sự chuyên nghiệp cho khu vực phục vụ

Một chiếc thùng đá bằng inox có đường nét gọn gàng sẽ phù hợp hơn với không gian bar hiện đại so với thùng xốp hoặc thùng nhựa thông thường. Bề mặt sáng giúp thiết bị dễ đồng bộ với bàn inox, chậu rửa, kệ và các thiết bị pha chế khác.

Điều này đặc biệt quan trọng tại quầy mở, nơi khách hàng có thể nhìn thấy khu vực chuẩn bị đồ uống. Một không gian sạch và ngăn nắp không chỉ hỗ trợ vận hành mà còn tạo cảm giác tin tưởng hơn.

TD-TP07 phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Quán cà phê và trà sữa

Đây là nhóm mô hình sử dụng đá viên và topping với tần suất cao nhất. Thiết bị giúp nhân viên chuẩn bị trà sữa, trà trái cây, cà phê đá xay và nhiều loại thức uống khác trong cùng một khu vực.

Các khay GN có thể thay đổi nguyên liệu theo thực đơn từng ngày. Quán cũng dễ theo dõi lượng trân châu, thạch và trái cây còn lại trước mỗi giờ cao điểm.

Quầy bar và nhà hàng

Tại quầy bar, thùng đá được dùng để bảo quản đá viên cho cocktail, mocktail hoặc nước giải khát. Các khay nhỏ phía trên có thể chứa lát chanh, cam, cherry, bạc hà và nguyên liệu trang trí.

Thiết kế inox góp phần tạo sự đồng bộ với các thiết bị bar khác. Với nhà hàng, TD-TP07 còn có thể đặt tại khu vực buffet, quầy nước hoặc trạm phục vụ riêng.

Khách sạn, khu nghỉ dưỡng và khu ẩm thực

Những địa điểm có lượng khách thay đổi theo khung giờ cần thiết bị dễ sử dụng và thuận tiện bổ sung nguyên liệu. TD-TP07 có thể hỗ trợ các khu vực phục vụ nước uống, quầy bar hồ bơi hoặc quầy đồ uống trong nhà hàng.

Khách hàng có thể yêu cầu điều chỉnh kích thước, cách chia khay hoặc kết cấu phù hợp với mặt bằng thực tế.

Xe cà phê và quầy bán mang đi

Đối với mô hình takeaway có diện tích hạn chế, khả năng kết hợp thùng đá và khay topping giúp tiết kiệm đáng kể không gian. Tuy nhiên, cần đo kỹ kích thước xe hoặc quầy trước khi đặt sản xuất để bảo đảm thiết bị không cản trở lối thao tác.

Cách lựa chọn kích thước thùng đá phù hợp

Kích thước 950 x 700 x 800 mm của TD-TP07 phù hợp với nhiều quầy pha chế quy mô vừa. Tuy nhiên, không nên chỉ lựa chọn sản phẩm dựa trên diện tích bên ngoài.

Chủ quán cần tính toán lượng đá tiêu thụ trong giờ cao điểm, số lượng món có topping và số nhân viên cùng làm việc tại quầy. Nếu dung tích quá nhỏ, nhân viên phải bổ sung đá nhiều lần; nếu thiết bị quá lớn, lối đi và không gian thao tác có thể bị thu hẹp.

Chiều cao 800 mm tương đối thuận tiện để sử dụng như một trạm đứng độc lập. Khi đặt cạnh bàn hoặc quầy hiện có, cần kiểm tra cao độ để bề mặt thiết bị không bị lệch quá nhiều.

Nếu TD-TP07 chưa phù hợp hoàn toàn, Inox Việt Nam nhận điều chỉnh kích thước và kiểu dáng theo nhu cầu. Khách hàng cũng có thể tham khảo danh mục thùng đá inox 304 để so sánh thêm các mẫu âm bàn, có chân hoặc tích hợp khay topping.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh TD-TP07

Trước lần sử dụng đầu tiên, nên vệ sinh toàn bộ khoang thùng, khay topping và các bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu. Sau khi rửa, cần lau hoặc để thiết bị khô tự nhiên trước khi cho đá và topping vào.

Đá sử dụng cho đồ uống phải là đá sạch, phù hợp với mục đích thực phẩm. Nhân viên nên dùng xẻng xúc đá riêng, không dùng ly thủy tinh hoặc tay trực tiếp lấy đá vì có thể ảnh hưởng đến vệ sinh và an toàn trong quá trình phục vụ.

Cuối ngày, hãy lấy hết đá còn lại và xả bỏ phần nước trong thùng. Rửa khoang chứa bằng nước sạch, lau bằng khăn mềm và giữ cho bên trong thông thoáng. Các khay GN cần được tháo rời, rửa riêng và để khô trước khi lắp lại.

Không nên sử dụng búi sắt, vật sắc nhọn hoặc hóa chất tẩy rửa có tính ăn mòn mạnh trên bề mặt inox. Những dụng cụ này có thể làm xước lớp hoàn thiện và khiến thiết bị nhanh bám bẩn hơn.

Vì sao nên đặt gia công thùng đá inox theo mặt bằng?

Mỗi quầy pha chế có chiều dài, chiều sâu và cách bố trí thiết bị khác nhau. Một mẫu có sẵn có thể phù hợp với quán này nhưng lại chiếm quá nhiều diện tích hoặc gây bất tiện tại quán khác.

Gia công theo yêu cầu cho phép điều chỉnh kích thước tổng thể, vị trí cụm topping, số lượng khay và cách bố trí chân. Thiết bị nhờ đó có thể kết hợp tốt hơn với bàn thao tác, chậu rửa và các thiết bị đang sử dụng.

Khách hàng nên cung cấp bản vẽ quầy hoặc kích thước vị trí dự kiến lắp đặt. Với công trình mới, việc tính toán thùng đá ngay trong giai đoạn thiết kế quầy bar inox sẽ giúp hạn chế tình trạng thiết bị bị lệch cao độ hoặc thiếu khoảng trống thao tác.

Báo giá thùng đựng đá inox TD-TP07

Giá của thùng đá inox khung chân có khay topping phụ thuộc vào kích thước, độ dày vật liệu, số lượng khay GN, kiểu nắp và những yêu cầu gia công bổ sung. Giá niêm yết trên trang TD-TP07 tại thời điểm kiểm tra là 13.500.000 đồng, nhưng khách hàng nên liên hệ để nhận báo giá mới nhất trước khi đặt hàng.

Khi yêu cầu báo giá, nên cung cấp các thông tin sau:

• Kích thước vị trí đặt thiết bị.
• Lượng đá dự kiến sử dụng mỗi ngày.
• Số loại topping cần bảo quản.
• Yêu cầu về số lượng và kích thước khay GN.
• Nhu cầu kết hợp với bàn hoặc quầy pha chế hiện có.
• Địa điểm giao hàng và lắp đặt.

Thông tin càng đầy đủ, đơn vị sản xuất càng dễ tư vấn cấu hình phù hợp, hạn chế phải chỉnh sửa sau khi thiết bị đã hoàn thiện.

Mua thùng đá inox có khay topping TD-TP07 tại Inox Việt Nam

Inox Việt Nam sản xuất và gia công thiết bị inox cho quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn và khu pha chế chuyên nghiệp. TD-TP07 được chế tạo từ inox 304, có lớp foam cách nhiệt dày 5 cm và có thể điều chỉnh kích thước theo mặt bằng sử dụng.

Khách hàng cần một trạm chứa đá và topping gọn gàng có thể lựa chọn mẫu tiêu chuẩn hoặc yêu cầu gia công riêng. Đội ngũ tư vấn sẽ hỗ trợ xác định kích thước, cách chia khay và phương án kết hợp với hệ thống quầy hiện có.

Liên hệ Inox Việt Nam để được tư vấn, xác nhận thông số và nhận báo giá thùng đựng đá inox khung chân có khay topping TD-TP07 phù hợp với nhu cầu kinh doanh.

Hotline/Zalo: 092.884.3838

Địa chỉ: 45 Đường Bưng Ông Thoàn, phường Long Trường, TP.HCM