Bẫy Mỡ Âm Sàn Công Nghiệp BM-A500

Bẫy mỡ âm sàn công nghiệp BM-A500 có gì nổi bật?

Bẫy mỡ âm sàn công nghiệp BM-A500 là thiết bị xử lý sơ bộ nước thải có chứa dầu mỡ, thức ăn thừa và cặn bẩn phát sinh trong quá trình sơ chế, nấu nướng và vệ sinh dụng cụ. Sản phẩm có dung tích 500 lít, phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, căn tin, nhà máy và cơ sở chế biến thực phẩm có lưu lượng nước thải lớn.

Nước thải chứa dầu mỡ nếu xả trực tiếp vào đường ống có thể tạo thành mảng bám, gây tắc nghẽn, phát sinh mùi hôi và làm tăng chi phí bảo trì hệ thống. BM-A500 giúp giữ lại phần lớn rác thô và dầu mỡ trước khi nước được dẫn sang hệ thống thoát hoặc khu xử lý tiếp theo.

Thiết bị được gia công từ inox 304 dày 1 mm, có khả năng chống ăn mòn và phù hợp với môi trường bếp thường xuyên tiếp xúc với nước, dầu mỡ và chất tẩy rửa. Kiểu lắp đặt âm sàn giúp tận dụng phần không gian phía dưới, giữ khu vực sơ chế và rửa luôn thông thoáng.

Các ngăn bên trong có thể tháo rời để thu gom chất thải, vệ sinh và kiểm tra định kỳ. Đây là ưu điểm quan trọng đối với bếp công nghiệp cần duy trì hoạt động liên tục và kiểm soát tốt vấn đề vệ sinh.

Thông số kỹ thuật bẫy mỡ âm sàn công nghiệp BM-A500

Kích thước, vị trí đường nước vào và đường nước ra có thể được điều chỉnh theo mặt bằng, lưu lượng nước thải và yêu cầu của từng công trình.

» Mời các bạn cùng tham khảo:

• Chậu rửa công nghiệp
• Hệ thống chụp hút khói
• Tủ nấu cơm công nghiệp
• Nồi nấu phở bằng điện
• Bếp khè gas công nghiệp

Cấu tạo bể tách mỡ âm sàn 500 lít BM-A500

BM-A500 được thiết kế theo kiểu dáng công nghiệp với thân bể chắc chắn, nắp đậy, đường nước vào, đường nước ra và hệ thống ngăn lọc bên trong. Cấu tạo này hỗ trợ làm chậm và đảo chiều dòng nước, tạo thời gian để rác, cặn và dầu mỡ được tách ra.

Thân bể bằng inox 304

Toàn bộ thân bể được gia công từ inox 304 dày 1 mm. Các mối nối được hàn kín nhằm hạn chế rò rỉ nước trong quá trình sử dụng, đồng thời giúp bể chịu được điều kiện ẩm ướt đặc trưng của khu bếp và khu xử lý nước thải.

Bề mặt inox tương đối nhẵn, ít bám bẩn và dễ làm sạch hơn so với nhiều loại vật liệu thông thường. Khi được lắp đặt và vệ sinh đúng cách, thiết bị có thể duy trì độ bền ổn định trong thời gian dài.

Nắp bể tách mỡ

Phần nắp che kín miệng bể, giúp hạn chế mùi hôi và ngăn rác bên ngoài rơi vào bên trong. Nắp có thể mở khi cần kiểm tra, lấy rổ lọc, thu gom dầu mỡ hoặc vệ sinh các ngăn.

Khi lắp âm sàn, vị trí nắp cần được bố trí thuận tiện cho nhân viên bảo trì. Không nên đặt thiết bị tại khu vực bị máy móc hoặc vật nặng che kín hoàn toàn.

Hệ thống ngăn tách dầu mỡ

Bên trong bể được chia thành các khu vực có chức năng giữ rác, tách mỡ và dẫn nước ra ngoài. Các vách ngăn làm thay đổi hướng di chuyển của dòng nước, giúp kéo dài thời gian lưu và tăng khả năng phân tách chất thải.

Rác và cặn có kích thước lớn được giữ lại ở khu vực đầu vào. Dầu mỡ nhẹ hơn nước nổi lên bề mặt, trong khi phần nước đã qua tách tiếp tục di chuyển sang các ngăn tiếp theo trước khi thoát ra ngoài.

Đường nước vào và đường nước ra

Hai đầu kết nối được bố trí để liên kết bể với hệ thống thoát nước của khu bếp. Kích thước và cao độ đường ống cần được xác định dựa trên bản vẽ kỹ thuật của công trình để bảo đảm nước chảy ổn định, hạn chế trào ngược hoặc rò rỉ.

Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ âm sàn BM-A500

BM-A500 hoạt động dựa trên nguyên lý phân tách trọng lực kết hợp đảo chiều dòng chảy. Quá trình xử lý được thực hiện theo các bước cơ bản sau:

1. Nước thải từ chậu rửa hoặc khu sơ chế đi vào ngăn đầu tiên của bể.
2. Rác thô và thức ăn thừa được giữ lại, hạn chế đi sâu vào đường ống.
3. Dòng nước được làm chậm và chuyển hướng qua hệ thống vách ngăn.
4. Dầu mỡ có khối lượng riêng nhẹ hơn nước nổi lên trên bề mặt.
5. Cặn nặng lắng xuống đáy, trong khi nước tiếp tục đi qua ngăn tiếp theo.
6. Phần nước đã được tách sơ bộ chảy ra hệ thống thoát hoặc khu xử lý nước thải.

Thiết bị không tự phân hủy hoàn toàn dầu mỡ. Lớp mỡ và cặn được giữ lại cần được thu gom định kỳ để duy trì dung tích chứa và hiệu quả hoạt động của bể.

Ưu điểm của bể tách mỡ inox BM-A500

Khả năng tiếp nhận nước thải lớn

Dung tích 500 lít đáp ứng nhu cầu xử lý sơ bộ nước thải tại những khu bếp có tần suất hoạt động cao. Thiết bị phù hợp hơn với nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm so với các mẫu bẫy mỡ đặt dưới chậu có dung tích nhỏ.

Hạn chế tắc nghẽn đường ống

BM-A500 giữ lại thức ăn thừa, dầu mỡ và một phần cặn bẩn trước khi chúng đi vào hệ thống thoát nước. Việc này giúp giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong đường ống, hạn chế mùi hôi và giảm số lần phải thông tắc.

Lắp đặt âm sàn, tối ưu mặt bằng

Bể được bố trí bên dưới mặt sàn nên không chiếm nhiều diện tích sử dụng phía trên. Giải pháp này đặc biệt phù hợp với các khu bếp cần duy trì lối đi rộng, thuận tiện cho nhân viên và xe đẩy di chuyển.

Inox 304 chống ăn mòn tốt

Inox 304 phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước và dầu mỡ. Vật liệu có độ bền cao, bề mặt dễ vệ sinh và góp phần duy trì tính chuyên nghiệp cho hệ thống thiết bị bếp.

Các ngăn có thể tháo rời

Kết cấu tháo lắp giúp nhân viên dễ tiếp cận các khu vực bên trong khi cần lấy rác, vớt mỡ hoặc vệ sinh bể. Quá trình bảo trì vì vậy thuận tiện hơn so với những thiết kế ngăn lọc cố định.

Có thể gia công theo công trình

Ngoài kích thước tiêu chuẩn, Inox Việt Nam có thể tư vấn điều chỉnh kích thước bể, vị trí đầu vào, đầu ra và kết cấu nắp dựa trên bản vẽ mặt bằng. Điều này giúp thiết bị phù hợp hơn với hệ thống thoát nước thực tế.

Cách vệ sinh và bảo dưỡng bể tách mỡ 500 lít

Tần suất vệ sinh phụ thuộc vào lượng nước thải và dầu mỡ phát sinh thực tế. Không nên chờ đến khi bể đầy, thoát nước chậm hoặc xuất hiện mùi hôi mới tiến hành làm sạch.

Quy trình vệ sinh cơ bản gồm:

1. Ngừng xả nước vào bể trong thời gian vệ sinh.
2. Mở nắp và lấy rổ hoặc ngăn giữ rác ra ngoài.
3. Thu gom thức ăn thừa và chất rắn đúng nơi quy định.
4. Vớt lớp dầu mỡ nổi trên bề mặt.
5. Loại bỏ lượng cặn tích tụ dưới đáy bể.
6. Làm sạch các vách ngăn và bộ phận tháo rời.
7. Lắp lại đúng vị trí và kiểm tra dòng nước.

Không đổ dầu ăn đã qua sử dụng trực tiếp xuống chậu rửa. Nhân viên bếp cũng nên gạt bỏ thức ăn thừa trước khi vệ sinh dụng cụ để giảm tải cho bể và kéo dài thời gian giữa các lần bảo dưỡng.

Lưu ý khi lựa chọn bẫy mỡ âm sàn công nghiệp

Không nên chọn thiết bị chỉ dựa trên dung tích công bố. Một bẫy mỡ phù hợp cần được tính toán theo lưu lượng nước thải, số lượng chậu rửa, số suất ăn, thời gian hoạt động và diện tích lắp đặt thực tế.

Bên cạnh đó, khách hàng cần kiểm tra chất liệu inox, độ dày thân bể, độ kín của mối hàn, kết cấu nắp và khả năng tháo rời các ngăn. Đường nước vào và đường nước ra phải tương thích với hệ thống ống hiện có.

BM-A500 phù hợp với khu bếp có nhu cầu xử lý nước thải tương đối lớn. Những cơ sở có lưu lượng thấp hơn có thể lựa chọn mẫu dung tích nhỏ để tiết kiệm chi phí, trong khi nhà máy hoặc bếp trung tâm cần được khảo sát để tính toán phương án riêng.

Báo giá bẫy mỡ âm sàn công nghiệp BM-A500

Giá bẫy mỡ âm sàn BM-A500 có thể thay đổi theo giá vật tư, kích thước, độ dày inox, kết cấu nắp, vị trí đường ống và yêu cầu gia công của từng công trình. Vì vậy, khách hàng nên gửi bản vẽ hoặc thông tin mặt bằng để nhận báo giá chính xác.

Inox Việt Nam nhận tư vấn, thiết kế và gia công bể tách mỡ inox cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm. Sản phẩm có thể điều chỉnh kích thước theo nhu cầu lắp đặt thực tế.

Liên hệ 092.884.3838 – 0939.578.578 để được tư vấn dung tích, khảo sát vị trí lắp đặt và nhận báo giá bẫy mỡ âm sàn BM-A500 mới nhất.